今日はママの趣味のお話です。
数年前に購入した遠赤コーヒー焙煎キット
家庭用のカセットコンロでコーヒーが焙煎出来ちゃいます。
通販でコーヒーの生豆を取り寄せて、週末に焙煎をしています。
コーヒー豆が焼けてくると、香ばしい香りとともにパチパチと音がしてきて、とっても癒されます。
パパ＆ママは、酸味が少ないコーヒーが好きなので、焙煎時間を長くしています。
焙煎初心者の頃は、火加減が難しくて失敗したこともありましたが、慣れてくると適度な焼き具合が音でわかってくるから不思議です。
あずはあまり興味がなさそう！

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