最近のマイブームは、七輪を使って焼肉をやること。
ベランダで炭火で火をおこし、なす、しし唐、パプリカ、
エリンギ等を油にくぐらせて焼いて食べる。
(肉はちょっとだけ)
はじめのころは安い炭(3kg \380)でやっていたのですが、
最近備長炭(3kg \980)を購入。
やっぱり備長炭は違いますね。
余計なススが全然飛びません。
(それに硬い)
そらも私が食べているときは大人しく見ていて、
涎をダラダラたらします。
最後に肉をレアな状態で、食べさせてあげます。
もう寒くなってきたので、今年はあと何回できるかな。
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- 2004~2008年
空パパさん、こんにちは~
炭火焼きはなんでも美味しいですよね。うちも軽井沢でなんども七輪で炭火焼きをしましたよ。お薦めはししゃも!絶対に美味しいです。でもそらちゃんは食べられないね・・。
ばあやさん、こんばんは。
軽井沢で七輪ですか!
いいですね~
ししゃもこんどやってみます!