ジャーキーづくり研究中のママ。

新鮮な鶏レバーでジャーキーを作ってみました。

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ササミに比べると、脂分が結構多いので、キッチンペーパーで拭き取りながら乾燥させました。
あずは、初めて食べるものには警戒心を示し、口に入れても1度は床に食べ物を置いて、確かめる習慣があります。
鶏レバージャーキーは気に入った様子で、おかわりしていました。
フードドライヤーを購入してから、ジャーキーづくりを楽しんでいます。
次は何をジャーキーにしようかなあ？
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